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          D&T Food Tech

          学生们 can choose GCSE D&T Food Technology as one of their options as KS4

          What will I study as part of GCSE Design & Technology – Food?

          关于这当然是设计,制作的适销对路的食品。学生了解各种各样的食物成分的同时虽然开发实用技能到高层次的属性。

          涵盖了五个方面的主题包括:

          • 调整食谱
          • 食品原料 - 成分的物理,化学和美学功能
          • 饮食需要什么影响着人们的饮食模式
          • 制造商 - 食品商业食品生产和食品和法律,对待计生
          • 食品营养分析
          • 食品产品设计 - 食品包装和标签
          • 食品保鲜方法及添加剂的使用
          • 聪明的食品和配料

          我将如何学习呢?

          • 通过一系列的包括蛋糕,糕点,酱和面包制作的设计和制作'的任务。
          • 通过调查消费者的意见
          • 通过比较现有的商业产品自制
          • 通过试点工作和实践技能提高
          • 在测试和使用品酒小组品尝食物
          • 包括开发能力,独立工作,设计,制造的理解在食品工业流程和评估规划。

          定期实际工作中是一个综合性课程的一部分。学生将有望提供成分

          是什么考试形式?

          受控制的评估
          以个人以下的设计和制造过程中的项目超过45个小时。
          这是值得的档次结束后的60%

          期末考试
          2小时的纸值得端等级的40%。

          考试委员会: AQA

          可能ESTA什么导致的职业生涯?

          我们必须各高校有了帮助您进一步您在食品行业,包括餐饮利益紧密的联系。职业选择是巨大的,从食品科学专业的味道/测试。您可以参与产品开发与超市,提醒人们关于营养和饮食,或者你可以训练成为一名食品技术教师。

          Useful website links & Revision Guides:

          SAM学习

          快速历届试题

          BBC GCSE bitesize

          AQA考试委员会

           

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